包丁砥ぎ体験ワークショップ 包丁専門店「三浦刃物店」の技術スタッフが教える家庭用包丁の研ぎ方<11時・14時・17時/約50分/名古屋市>

Highlights

  • 実際に砥石を使って包丁を砥ぐ実践的な内容で技術習得を目指すワークショップ
  • 初心者でも安心!技術スタッフが丁寧に基本をしっかりレクチャー
  • 当日は全商品10%割引の特典付き!最高の包丁を見つけるチャンスも
  • 終了後は講習内容をまとめたテキストをお渡し

What to expect

家庭用包丁の研ぎ方の基本を習得するワークショップ。全国トップクラスの品揃えを誇る「三浦刃物店」の技術スタッフがインストラクターとなり懇切丁寧に教えます。さらに当日は全商品10%割引の特典付き。インストラクターと一緒に、数ある包丁の中から最高の1本を見つけてみてください。

What's included

  • 練習用包丁レンタル
  • 練習用砥石レンタル
  • 商品購入10%割引サービス

この体験について

Starting at
11:00, 14:00, 17:00
Group size
Up to 3 people

Schedule

  1. 10:50
    三浦刃物店(新店舗)に集合
  2. 11:00
    イントロダクション
    ワークショップのテーマや包丁砥ぎの理論の説明、続けてインストラクターが包丁砥ぎの実演を行います。
  3. 実技
    お客様が実際に砥石を使って包丁を砥いでいきます。お客様の習得度合いにあわせ、適宜インストラクターが指導を行い、技術の習得をめざします。終了後、講習内容をまとめたテキストをお渡しします。
  4. 11:50
    三浦刃物店(旧店舗)にて解散

Location and Directions

  • Check-in

    三浦刃物店 Miura Knives Shop(新店舗)

    愛知県名古屋市中区大須2-32-7 現代ハウス大須1階

    三浦刃物店 Miura Knives Shop(新店舗) — 愛知県名古屋市中区大須2-32-7 現代ハウス大須1階

    ・地下鉄鶴舞線/名城線の「上前津駅」8番出口より徒歩6分
    ・鶴舞線「大須観音駅」2番出口より徒歩5分
    ・旧店舗からの距離は約50m。徒歩1分です。

  • Check-out

    三浦刃物店 Miura Knives Shop(旧店舗)

    愛知県名古屋市中区大須3-39-36大須外科ビル2階

    三浦刃物店 Miura Knives Shop(旧店舗) — 愛知県名古屋市中区大須3-39-36大須外科ビル2階

Restrictions

  • 18歳以上から参加可能です。※13歳以上の方は保護者同伴に限り参加可能です。

What to bring

  • ハンドタオル
  • 汚れても良い服装

Additional notes

  • 包丁の取り扱いについては全て自己責任ですので細心の注意を払ってください。
  • 参加者の不注意や悪ふざけによって生じた怪我に対して当社は一切責任を負いません。
  • 本ワークショップは初心者向けです。経験者の技術向上のためのものではありません。
  • インストラクターの病欠等やむをえない事情により、事前告知なくワークショップを中止する場合があります。

Operated by

三浦刃物店 (株式会社MIXMI)

Cancellation policy

Free cancellation until your booking is confirmed.

  • After 10:00 AM the day before / No-show: 100%

Changes

予約内容変更時もキャンセルポリシーと同様の条件が適用されます。

Reviews

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2 reviews
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Guest photos 2

凄く勉強になりました
Posted Date: 2024/01/22
タロウ
丁寧に指導をいただき今まで間違っていた部分も確認できました。
最後まで丁寧に教えていただき感謝します。
三浦刃物店 (株式会社MIXMI) からの返信
投稿をありがとうございます! 砥ぎの練習に励んでくださいね。
初の包丁研ぎ体験。アラ還&アラフィフ女子頑張る!
Posted Date: 2024/10/08
kakodos
友人と一緒に参加。

包丁と研ぎ石の角度、包丁の角度、反対側の研ぎ方、バリの確認方法、
研ぎ石の説明、整え石の説明、整え方などなど。
う~~ん。深い!そして楽しい。

「舟を編む」で宮崎あおいちゃんが、板前さんの役をやっていて、
夜、包丁を研ぐシーンがかっこよくて、憧れて参加しました。
友人は「なんかさ、『旅人に優しくした老婆が夜中にシャーシャーって音を立ててるのを旅人がのぞいたら、老婆が山姥になっていて・・・・』なんて昔話あったよね~~」って。。。(-_-;)
私は山姥じゃなく、宮崎あおいちゃんなのだ!!って思って研い…
友人と一緒に参加。

包丁と研ぎ石の角度、包丁の角度、反対側の研ぎ方、バリの確認方法、
研ぎ石の説明、整え石の説明、整え方などなど。
う~~ん。深い!そして楽しい。

「舟を編む」で宮崎あおいちゃんが、板前さんの役をやっていて、
夜、包丁を研ぐシーンがかっこよくて、憧れて参加しました。
友人は「なんかさ、『旅人に優しくした老婆が夜中にシャーシャーって音を立ててるのを旅人がのぞいたら、老婆が山姥になっていて・・・・』なんて昔話あったよね~~」って。。。(-_-;)
私は山姥じゃなく、宮崎あおいちゃんなのだ!!って思って研いでおりましたよ!(笑)

お店の雰囲気はザ・職人!っていう感じ。かっこよいです。
包丁も欲しくなります。丁寧に説明もしてもらえるので、勉強になります。

道具って本当に大切とこの年頃になって実感。
若いころに、こういう体験いっぱいしておきたかったなぁと思ってます。
今からでも遅くないけれど!!

家に帰って自宅の包丁も研ぎ研ぎ。
ニンジンの千切りサラダを山盛り作りました!!
角が立っていて、グレードが一つ上がります。

欲しい包丁が見つかったので、バイトして貯めなきゃ。
とアラ還女子は頑張って織ります(⁎^ᴗ^⁎)

三浦刃物店さん、ありがとうございました。
又行きますね(^_-)-☆

三浦刃物店 (株式会社MIXMI) からの返信
研ぎ講習への参加ありがとうございました。

高い評価もありがとうございます。


包丁がよく切れるとストレスなくおいしい料理が作れますので今回の砥ぎ講習で勉強したことを活かして
美味しい料理をたくさん作ってください!


また包丁に関することで分からない事がございましたらお気軽にご連絡ください。


またのご来店お待ちしております。


三浦刃物店
砥ぎ担当:都留

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