越前ものづくり工房見学ツアー 山謙木工所と龍泉刃物の2つの工房巡り 7歳から参加OK＜2.5時間／越前市＞

Highlights

• 日本でも珍しい柄を専門に製造する「山謙木工所」と、独特な波紋模様が美しい包丁を作る「龍泉刃物」の2つの工房を巡る工房見学ツアー
• お店を見ただけでは分からない、職人の貴重な手仕事を間近で見ることができる
• ご希望の場合、各工房の包丁をその場で購入することも可能！
• 龍泉刃物のショップにて「包丁の試し切り体験」ができる！目に見えない洗練された職人技を実際に感じてみてください♪

What to expect

福井の伝統工芸である「越前打刃物」。越前打刃物は職人が生み出す切れ味の良さが特徴。このツアーでは、越前打刃物の「柄」をつくる山謙木工所と、「刃物」をつくる龍泉刃物の2つの工房を見学します。ものづくりの職人たちを知り、その想いに触れ、裏側に隠されたストーリーを知ることができます。ご希望の場合、各工房の包丁をその場で購入することも可能です！職人さんたちから直接ものづくりについて学べる特別な体験をお楽しみください♪

What's included

• 工房見学料
• ガイド代金

この体験について

Starting at

09:30

Group size

2–4 people

Schedule

1. 09:30
   越前千代鶴の館集合
2. —
   ツアーのオリエンテーション
3. 09:40
   山謙木工所へ徒歩で移動
4. —
   山謙木工所の工房見学

   最初に向かうのは和包丁の専門店「柄と繪 / etoe」。山謙木工所の四代目・山本拓哉さんと蒔絵師の山本由麻さんどちらかに直接ご案内いただきます。温かみある木目の柄や可愛らしく上品な蒔絵の柄、品格漂う漆塗りの柄など、さまざまな職人技光る品々が並びます。商品について学んだ後は、製造過程を実際の工房で見学します。包丁の刃部分だけでなく、柄についても深く知ることができるのは、このツアーならではの特別な体験です。

   
5. —
   山本 卓哉

   物心ついた時から、家業である山謙木工所を四代目として継ぐことを聞かされて育ち、東京農業大学では「林学」を専攻。就職活動を始めた折、山謙の商品開発の中心を担っていた叔父が急逝し、危機に陥った会社を助けるために帰郷。全くの素人で親方もいないなか、叔父の残したサンプルや資料だけを頼りに商品の製造に携わることに。パズルのピースをはめるように地道に試行錯誤しながら、今では20年のキャリアを持つ包丁の柄のスペシャリストとして、越前の地で打刃物業界を支えている。
6. —
   山謙木工所のショップ見学
7. 10:50
   龍泉刃物へ徒歩で移動
8. —
   龍泉刃物の工房見学

   次に訪れるのは龍泉刃物の工房。龍泉刃物は優れた「切れ味」だけでなく、常に「美しさ」と「使いやすさ」を追求しています。打刃物は一つ一つが職人の手作業によって作り上げられています。お店だけでは分からない、職人の貴重な手仕事を間近で見学できます。

   
9. —
   龍泉刃物のショップ見学

   その後は龍泉刃物のショップ見学へ。ショーケースに美しい包丁が並べられており、越前打刃物や龍泉刃物の歴史、製造方法などについてのお話を伺います。ここでは包丁の試し切りも体験をすることができます。刃物がスッと通る感覚と、目に見えない洗練された職人技を体感してみてください。

   
10. 12:00
    ツアー終了、龍泉刃物解散

Location and Directions

• Check-in

  越前千代鶴の館

  日本、〒915-0873 福井県越前市池ノ上町４８−６−１

  

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• Check-out

  龍泉刃物 ファクトリー&ストア

  日本、〒915-0873 福井県越前市池ノ上町９２−５

  

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